Ей там! Като доставчик на проверки на аксиалния поток, често ме питат за хигиенните изисквания за тези клапани в индустрията за храни и напитки. Това е решаваща тема, тъй като безопасността и качеството на храните и напитките зависят много от оборудването, използвано в тяхното производство, а аксиалните клапани за проверка на потока играят значителна роля.
Първо, нека разберем какво е клапан за проверка на аксиалния поток. Това е тип клапан, който позволява на течността да тече само в една посока, предотвратявайки обратния поток. В индустрията за храни и напитки това е супер важно, тъй като обратният поток може да замърси продукта, което води до разваляне или дори рискове за здравето за потребителите.
Едно от основните хигиенни изисквания е избора на материали. Материалите, използвани при изграждането на аксиални проверки на потока, трябва да са храна - клас. Това означава, че те трябва да са не - токсични, не -реактивни и устойчиви на корозия. Неръждаемата стомана е популярен избор. Той е траен, лесен за почистване и не извлича вредни вещества в храната или напитката. Например, 316L неръждаема стомана обикновено се използва, тъй като има отлична устойчивост на корозия, което е от съществено значение при справяне с киселинни или алкални хранителни продукти.
Повърхностното покритие на клапана също е ключов фактор. Необходимо е гладко повърхностно покритие, за да се предотврати натрупването на хранителни частици, бактерии и други замърсители. Груба повърхност може да създаде джобове, където тези нежелани вещества могат да се скрият, което затруднява правилно почистването на клапана. Често се препоръчва полиран завършек, обикновено със стойност на RA (средна грапавост на повърхността) по -малко от 0,8 микрометра. Тази гладка повърхност позволява лесно почистване и намалява риска от растеж на микробите.
Запечатването е друг критичен аспект. Уплътненията в проверка на аксиалния поток трябва да бъдат направени от материали, които са съвместими с хранителните продукти. Еластомерите като EPDM (етилен пропилен диен мономер) обикновено се използват, тъй като са устойчиви на широк спектър от химикали и имат добри уплътнителни свойства. Уплътненията трябва да бъдат проектирани така, че да предотвратяват всяко изтичане на храната или напитката, както и да се предпазят външни замърсители.
Сега, нека поговорим за почистването и канализацията. В индустрията за храни и напитки редовното почистване и санитария на оборудването са задължителни. Аксиалните проверка на потока трябва да бъдат проектирани за лесно разглобяване и повторно сглобяване. Това позволява цялостно почистване на всички вътрешни компоненти. Някои клапани са проектирани с модулна структура, което го прави бързо и лесно да се раздели клапана за почистване.
Налични са различни методи за почистване, като CIP (чисто - в - място) и COP (чисто - навън - на - място). CIP е метод, при който почистващите разтвори се циркулират през клапана, без да е необходимо разглобяване. За да работи това ефективно, клапанът трябва да има дизайн, който позволява правилен поток на почистващия разтвор. COP, от друга страна, включва отстраняване на клапана от системата и почистване поотделно. Клапанът трябва да бъде лесен за работа по време на процесите на COP.
В допълнение към почистването, стерилизацията също е важна. Топлината, химикалите или радиацията могат да се използват за стерилизация. Материалите на клапаните трябва да могат да издържат на методите за стерилизация, използвани в растението за храни и напитки. Например, ако се използва стерилизация на пара, материалите на клапана не трябва да се повредят от високо температурна пара.
Що се отнася до дизайна, клапанът за проверка на аксиалния поток трябва да има опростен път на вътрешния поток. Това помага да се намали рискът от застой на продукта, което може да доведе до растеж на бактериите. Добре проектираният път на потока също осигурява ефективен поток на храната или напитката, намалявайки консумацията на енергия на системата.
Сега, нека да сравним аксиалните проверки на потока с други видове контролни клапани катоПроверен клапан тип повдигане,Проверете клапана на пеперудаиDUL - Платен вафлен тип проверка на клапана. Проверките на типа на повдигането имат диск, който се движи нагоре и надолу, за да позволи или блокира потока. Въпреки че могат да бъдат ефективни, те могат да имат повече области, където хранителните частици могат да се натрупват в сравнение с клапаните на аксиалния поток. Проверка на пеперудите Използвайте диск, който се върти, за да контролира потока. Те често са по -компактни, но може да не са толкова подходящи за приложения, където се изисква високо ниво на хигиена. Дул - Планическите клапани Тип клапани са клапани в стил вафли, които са лесни за инсталиране между фланци. Въпреки това, техният дизайн може да представлява и предизвикателства по отношение на почистването и канализацията в сравнение с клапаните за проверка на аксиалния поток.
В индустрията за храни и напитки спазването на регулаторните регулации е голяма работа. Аксиалните проверки на потока трябва да отговарят на различни стандарти и разпоредби, като FDA (Администрация по храните и лекарствата) в Съединените щати и ЕС (Европейския съюз) Правилата за безопасност на храните. Тези разпоредби гарантират, че клапаните са безопасни за използване в обработката на храни и напитки.
Като доставчик ние разбираме значението на тези хигиенни изисквания. Ние работим в тясно сътрудничество с нашите клиенти, за да гарантираме, че нашите клапани за проверка на аксиалния поток отговарят на всички необходими стандарти. Ние предлагаме гама от клапани с различни размери, материали и функции, които да отговарят на специфичните нужди на всяко приложение за храна и напитки.
Ако сте в индустрията за храни и напитки и търсите надежден клапан за проверка на аксиалния поток, не се колебайте да се свържете. Ние сме тук, за да ви помогнем да намерите подходящия клапан за вашия производствен процес и да гарантираме, че той отговаря на всички хигиенни изисквания. Независимо дали се нуждаете от клапан за малък мащабен занаятчийски производството на храни или голям мащабен завод за индустриални напитки, ние ви покриваме.
ЛИТЕРАТУРА
- „Наръчник за хигиена на хранителната индустрия“
- „Избор на клапани и оразмеряване на индустрията за храни и напитки“
- Индустриалните стандарти и разпоредби от FDA и ЕС, свързани с оборудването за преработка на храни.
